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NY 5044-2001 无公害食品牛肉

NY 5044-2001

行业标准-NY 农业强制性

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标准NY 5044-2001标准状态

发布于：2001-09-03
实施于：2001-10-01
废止

标准详情

标准名称：无公害食品牛肉
标准号：NY 5044-2001
中国标准分类号：X22
发布日期：2001-09-03
国际标准分类号：67.120
实施日期：2001-10-01
技术归口：农业部
代替标准：被NY 5044-2008代替
主管部门：农业部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品 NY 农业

内容简介

行业标准《无公害食品牛肉》由农业部归口上报，主管部门为农业部。本标准规定了无公害牛肉的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于来自非疫区的无公害肉牛，屠宰后经兽医检疫合格的牛肉。

起草单位

南京农业大学、中国畜产品加工研究会

起草人

周光宏、徐幸莲

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