NY 5064-2005 无公害食品淡水蟹_标准下载

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NY 5064-2005 无公害食品淡水蟹

NY 5064-2005

行业标准-NY 农业强制性

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标准NY 5064-2005标准状态

发布于：2005-01-19
实施于：2005-03-01
废止

标准详情

标准名称：无公害食品淡水蟹
标准号：NY 5064-2005
中国标准分类号：B52
发布日期：2005-01-19
国际标准分类号：67.120
实施日期：2005-03-01
技术归口：全国水产标准化技术委员会
代替标准：代替NY 5064-2001
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《无公害食品淡水蟹》，主管部门为农业农村部。本标准规定了无公害食品淡水蟹类的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis,又名河蟹、毛蟹)、红螯相手蟹(Sesarmahaematocheir,又名蟛蜞、螃蜞)、日本绒螯蟹(Eriocheirjaponicus)、直额绒螯蟹(Eriocheirrectus)活品。其他淡水蟹活品可参照执行。

起草单位

江苏省水产质量检测中心、江苏省淡水水产研究所

起草人

吴光红、费志良、朱晓华、沈美芳、张美琴

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