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NY 5172-2002 无公害食品水发水产品

NY 5172-2002

行业标准-NY 农业强制性

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标准NY 5172-2002标准状态

发布于：2002-07-25
实施于：2002-09-01
废止

标准详情

标准名称：无公害食品水发水产品
标准号：NY 5172-2002
中国标准分类号：X20
发布日期：2002-07-25
国际标准分类号：67.120
实施日期：2002-09-01
技术归口：全国水产标准化技术委员会
代替标准：
主管部门：农业部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《无公害食品水发水产品》由全国水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业部。本标准规定了无公害食品水发水产品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于干制品水发的水产品(包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等)，水浸泡销售的解冻水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等)，以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)；其他类似水产品可参照执行。

起草单位

国家水产品质量监督检验中心、农业部水产品质量监督检验测试中心

起草人

李晓川、王联珠

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