NY/T 1331-2007 乳与乳制品中 嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定

内容简介

行业标准《乳与乳制品中 嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定》，主管部门为农业农村部。本部分规定了乳中嗜冷菌数的测定方法。本部分适用于生鲜乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌数的测定。

起草单位

农业部乳品质量监督检验测试中心

起草人

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