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NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定

NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定

NY/T 1676-2008

行业标准-NY 农业推荐性
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标准详情

  • 标准名称：食用菌中粗多糖含量的测定
  • 标准号：NY/T 1676-2008
    中国标准分类号：B39
  • 发布日期：2008-08-28
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：2008-10-01
    技术归口：中华人民共和国农业部
  • 代替标准：被NY/T 1676-2023代替
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品农、林、牧、渔业NY 农业

内容简介

行业标准《食用菌中粗多糖含量的测定》，主管部门为农业农村部。本标准规定了食用菌粗多糖的比色测定法。本标准适用于各种干、鲜食用菌产品中粗多糖及食用菌制品中粗多糖含量的测定，不适于添加淀粉、糊精组分的食用菌产品，以及食用菌液体发酵或固体发酵产品。本标准方法的检出限0.5mg/kg。

起草单位

农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)、上海市农业科学院食用菌研究所

起草人

邢增涛、门殿英、唐庆九、王南、李明容、关斯明

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