NY/T 1800-2009 大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法_标准下载

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NY/T 1800-2009 大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法

NY/T 1800-2009

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标准NY/T 1800-2009标准状态

发布于：2009-12-22
实施于：2010-02-01
废止

标准详情

标准名称：大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法
标准号：NY/T 1800-2009
中国标准分类号：B31
发布日期：2009-12-22
国际标准分类号：67.080
实施日期：2010-02-01
技术归口：
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中大蒜素类硫醚化合物(二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚)含量的气相色谱测定方法。本标准适用于大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中二烯丙基三硫醚(DATS)和二烯丙基二硫醚(DADS)等大蒜素类硫醚化合物含量的测定。本标准方法的检出限为DATS0.9mg／kg;DADS为0.5mg／kg。本标准方法检测线性范围为DATS：3.5mg／L~3500mg／L；DADS：2．0mg／L～2000mg／L。

起草单位

农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心

起草人

王建、张玲、贾斌、张军锋、冯书惠、王会锋、任红

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