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NY/T 2535-2013 植物蛋白及制品名词术语

NY/T 2535-2013 植物蛋白及制品名词术语

NY/T 2535-2013

行业标准-NY 农业推荐性
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内容简介

行业标准《植物蛋白及制品名词术语》，主管部门为农业农村部。本标准规定了植物来源的蛋白质及其制品在生产与加工过程中常用的术语。本标准适用于农业与食品生产相关领域。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所

起草人

王强、刘红芝、刘丽、赵冠里、何轩辉

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