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NY/T 2779-2015 苹果脆片

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NY/T 2779-2015

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 2779-2015标准状态

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行业标准《苹果脆片》，主管部门为农业农村部。本标准规定了苹果脆片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜苹果为主要原料制得的油炸及非油炸苹果脆片。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所

起草人

毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康二江

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