NY/T 2976-2016 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品

内容简介

行业标准《绿色食品 冷藏、速冻调制水产品》，主管部门为农业农村部。本标准规定了绿色食品冷藏、速冻调制水产品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于冷藏或速冻条件下的绿色食品调制水产品。不适用于绿色食品鱼糜制品、海参制品、海蜇制品、蛙类制品、藻类制品、干制水产品、水产调味品、软体动物休闲食品、水产品罐头；也不适用于生食调制水产品，包括生食的酒渍水产品(如醉虾、醉蟹)和生食的腌制水产品(如生食的腌制虾、蟹、贝和泥螺)。

起草单位

农业部乳品质量监督检验测试中心、唐山市畜牧水产品质量监测中心、中国绿色食品发展中心、象山南方水产品食品有限公司

起草人

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