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T/CMHXXH 002-2023 崇明清水蟹(2023)

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T/CMHXXH 002-2023

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标准T/CMHXXH 002-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称:崇明清水蟹(2023)
  • 标准号:T/CMHXXH 002-2023
    中国标准分类号:A041
  • 发布日期:2023-10-15
    国际标准分类号:65.150
  • 实施日期:2023-12-01
    团体名称:上海市崇明区河蟹协会
  • 标准分类:农业A 农、林、牧、渔业

内容简介

3术语和定义3.1崇明清水蟹3.2肥满度3.3性腺指数3.4肝胰腺指数3.5肌肉指数4技术要求4.1等级4.2特征要求4.3感官要求4.4理化指标5卫生指标6试验方法6.1感官要求6.2规格、净含量检验6.3试样准备6.4理化检验7检验规则7.1交收检验7.2型式检验8贮存、标志、包装、运输8.1贮存8.2标志8.3包装8.4运输

起草单位

上海市崇明区河蟹协会、上海市崇明区水产技术推广站

起草人

黄赛斌、周捷、倪国彬、黄春、顾惠康、朱丽艳、高峰、张航利、杨洁

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