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T/JGE 3024-2023 笋干制品

T/JGE 3024-2023 笋干制品

T/JGE 3024-2023

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标准T/JGE 3024-2023标准状态

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  • 标准名称:笋干制品
  • 标准号:T/JGE 3024-2023
    中国标准分类号:C137
  • 发布日期:2023-12-28
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2024-01-04
    团体名称:江西绿色生态品牌建设促进会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了笋干制品的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料,经加工后的笋干制品(如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片)。

起草单位

鹰潭市龙虎山百佳食品有限公司、浙江龙泉山食品有限公司、江西财经大学、中航光电互连科技(南昌)有限公司、江西省质量和标准化研究院、鹰潭市市场监督管理局

起草人

叶忠平、叶亚钧、江石平、叶敏平、徐嘉峪、马婧、王毅梅、张丹、欧阳薇、胡昭君

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