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T/CANTON 01-2023 茶叶消费品鉴指南

T/CANTON 01-2023 茶叶消费品鉴指南

T/CANTON 01-2023

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标准T/CANTON 01-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：茶叶消费品鉴指南
  • 标准号：T/CANTON 01-2023
    中国标准分类号：A016
  • 发布日期：2023-12-28
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2024-01-15
    团体名称：广州茶文化促进会
  • 标准分类：食品技术A 农、林、牧、渔业

内容简介

1范围2规范性引用文件3术语和定义4茶叶品鉴4.1茶叶品鉴因子和要素4.2外形评鉴4.3汤色品鉴4.4香气品鉴4.5滋味品鉴4.6叶底评鉴5茶叶品鉴基本条件6茶叶品鉴技巧6.1茶叶弊病的把握技巧6.2外形评鉴技巧6.3汤色品鉴技巧6.4香气品鉴技巧6.5滋味品鉴技巧6.6叶底评鉴技巧7茶叶品质分类与选择7.1茶叶品质分类7.2茶叶选择8茶叶品鉴注意事项附录A(规范性)茶叶品质描述的常用词语

起草单位

广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会。

起草人

黄波、阮桂源、刘卫宁、邓婷、吴槐忠、王奕芬、崔莉臻、黄建红、卢丽娟、王艳、瞿胜姣。

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