GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定_标准下载

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GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定

Milk powder and formula foods forinfant and young children--Determination of whey protein

GB/T 5413.2-1997

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标准GB/T 5413.2-1997标准状态

发布于：1997-05-28
实施于：1998-09-01
废止

标准详情

标准名称：婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定
标准号：GB/T 5413.2-1997
中国标准分类号：X82
发布日期：1997-05-28
国际标准分类号：67.100.10
实施日期：1998-09-01
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
代替标准：代替GB/T 5413-1985
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术奶及加工奶产品奶和奶制品

内容简介

国家标准《婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定方法。本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定。

起草单位

国家乳制品质量监督检验中心、

起草人

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