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GB/T 13212-1991 清水荸荠罐头

GB/T 13212-1991 清水荸荠罐头

Canned water chestnuts

GB/T 13212-1991

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标准GB/T 13212-1991标准状态

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标准详情

  • 标准名称：清水荸荠罐头
  • 标准号：GB/T 13212-1991
    中国标准分类号：X77
  • 发布日期：1991-09-14
    国际标准分类号：67.080.10
  • 实施日期：1992-08-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 13212-2022代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品

内容简介

国家标准《清水荸荠罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了清水荸荠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以荸荠（俗称马蹄）为原料，经去皮、预煮、装罐、加清水、密封、杀菌制成的清水荸荠罐头。

起草单位

轻工部食品发酵研究所、

起草人

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