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DB3206/T 1074-2024 重大活动食品安全保障工作规范

DB3206/T 1074-2024 重大活动食品安全保障工作规范

DB3206/T 1074-2024

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标准DB3206/T 1074-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：重大活动食品安全保障工作规范
  • 标准号：DB3206/T 1074-2024
    中国标准分类号：X09
  • 发布日期：2024-05-13
    国际标准分类号：67.04
  • 实施日期：2024-05-13
    技术归口：南通市市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：南通市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业江苏省

内容简介

地方标准《重大活动食品安全保障工作规范》由南通市市场监督管理局归口上报，主管部门为南通市市场监督管理局。本文件规定了重大活动食品安全保障工作的术语和定义、基本要求、主承单位职责及要求、餐饮服务提供者职责及要求和食品安全监管部门职责及要求。本文件适用于重大活动食品安全保障工作。

起草单位

江苏安心食品安全科技有限公司、南通市食品安全协会、江苏广海检验检测有限公司、南通市饭店与餐饮业商会、南通文景国际大酒店有限公司、广东省食品工业研究所有限公司

起草人

张瑜、张新宇、陈世龙、郭亦城、程丹阳、袁琳、嵇嗣、陈晓嘉、吴广亮、陆艳、张润之、吴凯薇、马承鸿、何雯倩、周芳梅、贾雅、卞君杰、孙瑜、顾建华、张海峰

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