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GB/T 12104-2009 淀粉术语

GB/T 12104-2009 淀粉术语

Starch vocabulary

GB/T 12104-2009

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标准GB/T 12104-2009标准状态

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  • 标准名称：淀粉术语
  • 标准号：GB/T 12104-2009
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2009-06-12
    国际标准分类号：67.180.20
  • 实施日期：2009-12-01
    技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 12104-1989被GB/T 12104-2022代替
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《淀粉术语》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了淀粉及其衍生物和副产品的常用术语。本标准适用于淀粉及其衍生物和副产品的生产和检验。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院、

起草人

靳晓蕾、 顾正彪、 程力、刘振宁、

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