标准详情
- 标准名称:桃冷链流通技术操作规程
- 标准号:GB/T 40964-2021
- 中国标准分类号:B31
- 发布日期:2021-11-26
- 国际标准分类号:67.080.01
- 实施日期:2022-06-01
- 技术归口:全国果品标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合
国家标准《桃冷链流通技术操作规程》由TC501(全国果品标准化技术委员会)归口,主管部门为农业农村部。
本标准规定了桃采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。本标准适用于鲜桃的冷链流通。
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