标准详情
- 标准名称:蚝油
- 标准号:GB/T 21999-2008
- 中国标准分类号:X66
- 发布日期:2008-08-28
- 国际标准分类号:67.220.10
- 实施日期:2009-03-01
- 技术归口:全国调味品标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:中国商业联合会
- 标准分类:食品技术香料和调料香料和调料、食品添加剂
国家标准《蚝油》由TC398(全国调味品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了蚝油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1所定义的产品。
佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、李锦记(新会)食品有限公司、
黄文彪、 邓嫣容、 杨明泉、 贾爱娟、 杨洁明、孙胜枚、
SB/T 10005-2007 蚝油
SC/T 3601-2003 蚝油
SB/T 10005-1992 蚝油
DB44/T 948-2011 蚝油加工技术规范
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