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GB/T 12288-1990 水果、蔬菜制品 乙醇含量的测定

GB/T 12288-1990 水果、蔬菜制品 乙醇含量的测定

Fruit and vegetable products-Determination of ethanol

GB/T 12288-1990

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  • 标准名称:水果、蔬菜制品 乙醇含量的测定
  • 标准号:GB/T 12288-1990
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:1990-03-29
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1990-12-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术蔬菜及其制品水果

内容简介

本标准规定了水果、蔬菜制品中乙醇含量的化学测定方法。 本标准适用于水果、蔬菜制品,包括各种酱、泥、果汁、蔬菜汁及罐头制品。 本标准只适用于乙醇含量不高于百分之五(m/m)的制品。

起草单位

中国农业科学院分析测试中心

起草人

相近标准

20063464-T-469 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法

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