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GB 13122-1991 面粉厂卫生规范

GB 13122-1991 面粉厂卫生规范

Hygienic specifications of flour milling factory

GB 13122-1991

国家标准强制性
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标准GB 13122-1991标准状态

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标准详情

  • 标准名称：面粉厂卫生规范
  • 标准号：GB 13122-1991
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：1991-06-07
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：1992-03-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《面粉厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本标准适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。

起草单位

郑州市粮油工业公司、

起草人

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