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GB/T 13518-1992 蚕豆罐头

GB/T 13518-1992 蚕豆罐头

Canned broad beans

GB/T 13518-1992

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标准GB/T 13518-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：蚕豆罐头
  • 标准号：GB/T 13518-1992
    中国标准分类号：X77
  • 发布日期：1992-06-23
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：1993-03-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 13518-2015代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《蚕豆罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准蚕豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以干蚕豆为原料，经浸泡、预煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的蚕豆罐头。

起草单位

轻工部食品发酵研究所、

起草人

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GB/T 13518-2015 蚕豆罐头

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