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GB/T 16862-1997 鲜食葡萄冷藏技术

GB/T 16862-1997 鲜食葡萄冷藏技术

Table grape--Guide to cold storage

GB/T 16862-1997

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标准GB/T 16862-1997标准状态

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  • 标准名称：鲜食葡萄冷藏技术
  • 标准号：GB/T 16862-1997
    中国标准分类号：B31
  • 发布日期：1997-06-16
    国际标准分类号：67.080.01
  • 实施日期：1997-12-01
    技术归口：中华全国供销合作总社
  • 代替标准：被GB/T 16862-2008代替
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术蔬菜及其制品水果蔬菜及其制品综合

内容简介

本标准规定了鲜食葡萄冷藏用果的质量条件、成熟度、采收条件、冷藏容器、冷藏技术及防腐保鲜措施，果实质量检测方法及出库果实质量指标。 本标准适用于下列葡萄品种的冷藏； 中熟品种：玫瑰露、巨峰、黑奥林、里扎马特、先锋、藤稔、红大粒、新玫瑰、伊丽莎白、瓶儿葡萄、粉红太妃、无核白、粉红、峰寿、红蜜、红地球、秋黑等。 极晚熟品种：龙眼、黄金钟、泽香、红鸡心、粉红葡萄、尼木兰格、吐鲁番红葡萄、甲裴露、红意大利、马 利欧等。 凡其他未列入的品种，可根据上述规定中的类似品种参照执行。

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所

起草人

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