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GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白

GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白

Soy protein for food industry

GB/T 20371-2006

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标准GB/T 20371-2006标准状态

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  • 标准名称：食品工业用大豆蛋白
  • 标准号：GB/T 20371-2006
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2006-01-23
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2006-10-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《食品工业用大豆蛋白》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。 本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除或部分非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、吉林不二蛋白有限公司、杜邦中国集团公司、哈高科大都食品有限责任公司等、

起草人

陈岩、 涂顺明、 杨樱、刘双利、

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