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GB/T 5009.205-2007 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定

GB/T 5009.205-2007 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定

Determination of toxic equivalencies of dioxin and dioxin-like compounds in foods

GB/T 5009.205-2007

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标准GB/T 5009.205-2007标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
  • 标准号：GB/T 5009.205-2007
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2007-10-29
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2008-04-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英(PCDDs)、多氯代二苯并呋喃(PCDFs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及二噁英毒性当量(TEQ)的测定方法。本标准适用于附录A的表A.1中规定的食品中17种2,3,7,8-取代多氯代二苯并二噁英及多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种DL-PCBs含量及其TEQ的测定。本标准的检测限:2,3,7,8-四氯代二苯二噁英(2,3,7,8-TCDD)和2,3,7,8-四氯代二苯并呋喃(2,3,7,8-TCDF)为0.04ng/kg、八氯代二苯并二噁英(OCDD)和八氯代二苯并呋喃(OCDF)为0.40ng/kg、其余PCDD/Fs为0.20ng/kg、DL-PCB为1.00ng/kg。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、深圳市疾病预防控制中心等、

起草人

吴永宁、 郑明辉、 李静光、

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