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GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸

GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸

Food additive - L-Malic acid

GB 13737-2008

国家标准强制性
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标准GB 13737-2008标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品添加剂 L-苹果酸
  • 标准号：GB 13737-2008
    中国标准分类号：X42
  • 发布日期：2008-06-25
    国际标准分类号：67.220.20
  • 实施日期：2009-01-01
    技术归口：国家标准化管理委员会
  • 代替标准：代替GB 13737-1992
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《食品添加剂 L-苹果酸》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的食品添加剂L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。

起草单位

常茂生物化学工程股份有限公司、

起草人

朱佩云、 龚小玉、

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