GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法_标准下载

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GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法

Determination of trans fatty acids in foods.Gas chromatographic method

GB/T 22110-2008

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标准GB/T 22110-2008标准状态

发布于：2008-06-25
实施于：2009-01-01
废止

标准详情

标准名称：食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法
标准号：GB/T 22110-2008
中国标准分类号：X04
发布日期：2008-06-25
国际标准分类号：67.050
实施日期：2009-01-01
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
代替标准：被GB 5009.257-2016代替
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定，不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05%（以脂肪计）。

起草单位

杭州市质量技术监督检测院、雀巢亚洲质量保证中心

起草人

芮昶、肖海龙、崔雪泓、李康、赵凯

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