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GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定

GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定

Determination of folates in foods

GB/T 5009.211-2008

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标准GB/T 5009.211-2008标准状态

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  • 标准名称：食品中叶酸的测定
  • 标准号：GB/T 5009.211-2008
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2008-11-21
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2009-03-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品中叶酸的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了食品中叶酸的测定方法。本标准适用于食品中叶酸的测定。本标准的检出限： 普通食品，当称样量为5g 时，检出限为2μg/100g ；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1g 时，检出限为2μg/100g。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、浙江省医学科学院、辽宁省疾病预防控制中心、北京市营养源研究所、

起草人

王竹、 杨晶明、 唐靓、 李跃中、 张旭、马景宏、王克诚、

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