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GB/T 11857-2000 威士忌

GB/T 11857-2000 威士忌

Whisky

GB/T 11857-2000

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标准GB/T 11857-2000标准状态

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  • 标准名称：威士忌
  • 标准号：GB/T 11857-2000
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：2000-08-14
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：2001-03-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 11857-2008代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

国家标准《威士忌》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了威士忌的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、在橡木桶中贮存陈酿，调制而成的麦芽威士忌、谷物威士忌和调配威士忌。

起草单位

中国食品发酵工业研究所、

起草人

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