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GB/T 8887-2009 淀粉分类

GB/T 8887-2009 淀粉分类

Classification of starch

GB/T 8887-2009

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标准GB/T 8887-2009标准状态

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  • 标准名称：淀粉分类
  • 标准号：GB/T 8887-2009
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2009-06-12
    国际标准分类号：67.180.20
  • 实施日期：2009-12-01
    技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 8887-1988被GB/T 8887-2021代替
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《淀粉分类》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了原淀粉、变性淀粉的具体分类。本标准适用于以谷类、薯类、豆类及各种植物为原料，通过物理方法而生产的原淀粉，以及原淀粉经过某种方法处理，改变其原来的物理或化学特性的变性淀粉。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、江南大学、

起草人

曹德胜、 洪雁、 靳晓蕾、刘振宇、

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