标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
- 标准号:GB 31621-2014
- 中国标准分类号:C50
- 发布日期:2014-12-24
- 国际标准分类号:67.020
- 实施日期:2015-05-24
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求。本标准适用于各种类型的食品经营活动。本标准不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
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