标准详情
- 标准名称:调味烤酥鱼
- 标准号:SC/T 3309-2016
- 中国标准分类号:X20
- 发布日期:2016-12-23
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2017-04-01
- 技术归口:全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业SC 水产
行业标准《调味烤酥鱼》,主管部门为农业农村部。本标准规定了调味烤酥鱼的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。本标准适用于以鱼类为原料,经预处理、调味、沥水或干燥、烤制或油炸、包装等工序制成的即食调味产品。
中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司
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