NY/T 3871-2021 大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法

内容简介

行业标准《大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法》由全国农业技术推广服务中心归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了大蒜中蒜氨酸含量的高效液相色谱测定方法。本文件适用于大蒜中蒜氨酸含量的测定。本文件的检出限为0.012g/kg，定量限为0.040g/kg。

起草单位

河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)

起草人

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