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SB/T 10632-2011 卤制豆腐干

SB/T 10632-2011 卤制豆腐干

SB/T 10632-2011

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10632-2011标准状态

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标准详情

  • 标准名称：卤制豆腐干
  • 标准号：SB/T 10632-2011
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：2011-08-10
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2011-12-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术SB 国内贸易

内容简介

行业标准《卤制豆腐干》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了卤制豆腐干的术语和定义，技术要求，生产加工过程，检验方法，包装、标签和流通过程要求。本标准适用于卤制豆腐干。

起草单位

重庆市天润食品开发有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海金丝猴食品股份有限公司、重庆奇爽实业（集团）有限公司、杭州豆制食品有限公司、杭州华源豆制品有限公司、北京二商希杰食品有限责任公司、河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司

起草人

吴月芳、杨大刚

相近标准

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