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SB/T 10697-2012 商用电汽两用蒸饭柜

SB/T 10697-2012 商用电汽两用蒸饭柜

SB/T 10697-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10697-2012标准状态

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标准详情

  • 标准名称:商用电汽两用蒸饭柜
  • 标准号:SB/T 10697-2012
    中国标准分类号:X99
  • 发布日期:2012-03-15
    国际标准分类号:67.260
  • 实施日期:2012-06-01
    技术归口:全国饮食加工设备标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术SB 国内贸易

内容简介

行业标准《商用电汽两用蒸饭柜》由全国饮食加工设备标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了以电或锅炉蒸汽为热源的蒸饭柜(箱)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于商用单柜或多柜的电或汽两用蒸饭柜(以下简称蒸柜)。本标准不适用于:家用便携式蒸柜、拟用于特殊环境条件下的蒸柜(如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境或海拔2000m以上低气压高原环境)、室外用蒸柜等。

起草单位

北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备(深圳)有限公司、山东华杰厨业有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、深圳市金肯科技有限公司

起草人

王玉波、李英杰

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