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SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品

SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品

SB/T 10649-2012

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标准详情

  • 标准名称：大豆蛋白制品
  • 标准号：SB/T 10649-2012
    中国标准分类号：B23
  • 发布日期：2012-03-15
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2012-06-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术SB 国内贸易

内容简介

行业标准《大豆蛋白制品》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

起草单位

福建省厨师食品股份有限公司、漯河双汇肉业有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国商业联合会商业标准中心

起草人

戴平望、陈清松

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