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SC/T 3307-2021 速食干海参

SC/T 3307-2021 速食干海参

SC/T 3307-2021

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3307-2021标准状态

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内容简介

行业标准《速食干海参》由渔业渔政管理局/全国水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了速食干海参的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本文件适用于以鲜活、冷冻、盐渍的刺参(Stichepusjaponicus)为原料，经去内脏、熟制、干燥等工序制成的干海参产品，包括速发干海参和冻干海参。以其他品种海参为原料加工的此类产品可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司、山东金鲁源食品有限公司、大连海晏堂生物有限公司、烟台一好食品科技有限公司、中国海洋大学

起草人

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