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NY/T 3961-2021 畜禽屠宰加工人员防护技术规范

NY/T 3961-2021 畜禽屠宰加工人员防护技术规范

NY/T 3961-2021

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 3961-2021标准状态

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行业标准《畜禽屠宰加工人员防护技术规范》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了畜禽屠宰加工人员防护的术语和定义，设施设备要求，人员防护的基本要求，屠宰加工人员、辅助加工人员的防护要求以及文件记录要求。本文件适用于畜禽屠宰加工人员和辅助加工人员的个人防护。

起草单位

中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古动物卫生监督所、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、北京二商大红门肉类食品有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、廊坊职业技术学院、环县中盛羊业发展有限公司

起草人

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