NY/T 3946-2021 动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定高效液相色谱法_标准下载

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NY/T 3946-2021 动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定高效液相色谱法

NY/T 3946-2021

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标准NY/T 3946-2021标准状态

发布于：2021-11-09
实施于：2022-05-01
废止

标准详情

标准名称：动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定高效液相色谱法
标准号：NY/T 3946-2021
中国标准分类号：B04
发布日期：2021-11-09
国际标准分类号：65.020
实施日期：2022-05-01
技术归口：农业农村部农产品营养标准专家委员会
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定高效液相色谱法》由农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的高效液相色谱测定方法。本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定。

起草单位

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)

起草人

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