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SB/T 10012-1992 冰淇淋膨胀率的测定

SB/T 10012-1992 冰淇淋膨胀率的测定

SB/T 10012-1992

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10012-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冰淇淋膨胀率的测定
  • 标准号：SB/T 10012-1992
    中国标准分类号：X53
  • 发布日期：1992-11-10
    国际标准分类号：67.100
  • 实施日期：1993-07-01
    技术归口：
  • 代替标准：代替SB 156-1984
    主管部门：商业部
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻SB 国内贸易

内容简介

行业标准《冰淇淋膨胀率的测定》，主管部门为商业部。本标准规定了用蒸馏水定容法测定冰淇淋膨胀率。本标准适于冰淇淋膨胀率的测定。

起草单位

江苏省糖业食品中心化验室、江苏省糖业食品科技情报站

起草人

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