SB/T 10171-1993 腐乳分类_标准下载

SB/T 10171-1993 腐乳分类

行业标准-SB 国内贸易推荐性

行业标准《腐乳分类》，主管部门为商业部。本标准规定了腐乳的定义和产品分类。本标准适用于以大豆或脱脂大豆为原料，经制坯、培菌（或不培菌）发酵而成的腐乳。不包括以腐乳为原料生产的不保持原块形的产品。

北京市第二商业局职工大学

SB/T 10170-2007 腐乳
SB/T 10170-1993 腐乳
QB/T 5641-2021 红腐乳罐头
DB52/ 525-2007 腐乳

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