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SB/T 10293-1998 乳猪肉

SB/T 10293-1998 乳猪肉

SB/T 10293-1998

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10293-1998标准状态

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内容简介

行业标准《乳猪肉》由中国肉类食品综合研究中心归口上报，主管部门为国内贸易部。本标准规定了猪肉的定义、产品分类和规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于仔猪经屠宰、加工制成的鲜、冻乳猪肉。

起草单位

湖南省肉食水产公司、

起草人

覃云族、吴新文、

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