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SB/T 10399-2005 牦牛肉

SB/T 10399-2005 牦牛肉

SB/T 10399-2005

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标准SB/T 10399-2005标准状态

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内容简介

行业标准《牦牛肉》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了牦牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。本标准适用于牦牛屠宰加工后，经检疫合格的冷却（冻）牦牛肉。

起草单位

内蒙古草原兴发股份有限公司、商业科技质量中心、湖南农业大学

起草人

李宗军、刘丽欣

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