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SB/T 10418-2007 软冰淇淋

SB/T 10418-2007 软冰淇淋

SB/T 10418-2007

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10418-2007标准状态

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标准详情

  • 标准名称：软冰淇淋
  • 标准号：SB/T 10418-2007
    中国标准分类号：X53
  • 发布日期：2007-01-25
    国际标准分类号：67.100
  • 实施日期：2007-07-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：被SB/T 10418-2017代替
    主管部门：商务部
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻SB 国内贸易

内容简介

行业标准《软冰淇淋》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了软冰淇淋的产品分类、技术要求、试验方法和其他要求。本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品，不适用于预包装冰淇淋。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、北京艾莱发喜食品有限公司、内蒙古伊利实业股份有限公司

起草人

周炜、茅金妹

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