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SC/T 3114-2002 冻螯虾

SC/T 3114-2002 冻螯虾

SC/T 3114-2002

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3114-2002标准状态

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内容简介

行业标准《冻螯虾》，主管部门为农业部。本标准规定了冻鳌虾制品的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装要求。本标准适用于以克氏鳌虾(Procambarusclarkii)为原料经加工而成的冻生、熟制品。

起草单位

江苏省海洋与渔业局、盐城海腾水产食品有限公司

起草人

顾克洲、刘俊峰、夏宇等

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