标准详情
- 标准名称：干鲨鱼翅
- 标准号：SC/T 3214-2006
- 中国标准分类号：B51
- 发布日期：2006-01-26
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2006-04-01
- 技术归口：全国水产标准化委员会水产品加工分技术分委会
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业SC 水产
SC/T 3214-2006 干鲨鱼翅
SC/T 3214-2006
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标准SC/T 3214-2006标准状态
- 发布于：2006-01-26
- 实施于：2006-04-01
- 废止
内容简介
行业标准《干鲨鱼翅》，主管部门为农业农村部。本标准规定了干鲨鱼翅的定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于天然鲨鱼翅经初加工并在天然或人工条件下干制的供食用的生翅、明翅和翅饼。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所、广东省出入境检验检疫局
起草人
李来好、杨贤庆、宜齐、刁石强、陈培基、李刘冬、吴燕燕
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