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SC/T 3203-2001 调味鱼干

SC/T 3203-2001 调味鱼干

SC/T 3203-2001

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3203-2001标准状态

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标准详情

  • 标准名称：调味鱼干
  • 标准号：SC/T 3203-2001
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2001-09-27
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2001-11-01
    技术归口：中国水产科学研究院黄海水产研究所
  • 代替标准：代替SC/T 3203-1986被SC/T 3203-2015代替
    主管部门：农业部
  • 标准分类：食品技术SC 水产

内容简介

行业标准《调味鱼干》，主管部门为农业部。本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus　macrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草人

王联珠、陈远惠

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