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SC/T 3901-2000 虾片

SC/T 3901-2000 虾片

SC/T 3901-2000

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3901-2000标准状态

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标准详情

  • 标准名称:虾片
  • 标准号:SC/T 3901-2000
    中国标准分类号:X10
  • 发布日期:2000-02-22
    国际标准分类号:67.120
  • 实施日期:2000-04-01
    技术归口:中国水产科学研究院黄海水产研究所
  • 代替标准:代替SC/T 3901-1989
    主管部门:农业部
  • 标准分类:食品技术SC 水产

内容简介

行业标准《虾片》,主管部门为农业部。本标准规定了虾片的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用虾的肉、汁调合食用淀粉为主料,配以其他辅料,经合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等生产过程制成的虾片产品。

起草单位

大连水产公司

起草人

王世勤、孔祥玲、钱一怡、孙贵贞、仲崇岗

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