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NY/T 2742-2015 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

NY/T 2742-2015 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

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行业标准-NY 农业推荐性
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行业标准《水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了水果及制品中可溶性糖含量测定的3，5-二硝基水杨酸比色法。本标准适用于水果及制品中可溶性糖含量的测定。本标准的检出限为2.0mg/L，线性范围为0～120.0mg/L。

起草单位

中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)

起草人

聂继云、李志霞、匡立学、李静、李海飞、徐国锋、闫震

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