标准详情
- 标准名称:鹅肥肝生产技术规范
- 标准号:NY/T 3182-2018
- 中国标准分类号:B45
- 发布日期:2018-03-15
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2018-06-01
- 技术归口:全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品农、林、牧、渔业NY 农业
行业标准《鹅肥肝生产技术规范》,主管部门为农业农村部。本标准规定了鹅肥肝生产场的雏鹅引进、饲养管理、卫生防疫、屠宰取肝、档案记录和环境保护等技术规范。本标准适用于鹅肥肝生产。
青岛农业大学、四川农业大学、中国农业科学院家禽研究所
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