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QB/T 5421-2019 薯类罐头

QB/T 5421-2019 薯类罐头

QB/T 5421-2019

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 5421-2019标准状态

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标准详情

  • 标准名称：薯类罐头
  • 标准号：QB/T 5421-2019
    中国标准分类号：X77
  • 发布日期：2019-12-24
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：2020-07-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会(SAC/TC64/SC2)
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《薯类罐头》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了薯类罐头的术语与定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。标准适用以新鲜或冷藏良好的番薯、马铃薯、山药、芋头等为主要原料，经预处理、装罐、加汤汁或不加汤汁、密封、杀菌而制成的薯类罐藏食品。

起草单位

起草人

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